Opis

Chleb żytni na zakwasie z ekologicznego zboża z naszego gospodarstwa

Prawdziwy smak tradycyjnego chleba

Nasz chleb żytni na zakwasie powstaje z ekologicznego zboża uprawianego we własnym gospodarstwie. Dzięki temu mamy pełną kontrolę nad jakością – od wysiania ziarna, przez jego zbiór, aż po wypiek gotowego bochenka.

To chleb tworzony według tradycyjnej receptury, na naturalnym zakwasie, bez pośpiechu i bez zbędnych dodatków. Długi proces fermentacji nadaje mu wyjątkowy aromat, sprężysty miękisz oraz chrupiącą skórkę.

Dlaczego warto wybrać nasz chleb?

✔ Wypiekany na naturalnym zakwasie żytnim.
✔ Powstaje z ekologicznego żyta pochodzącego z naszego gospodarstwa.
✔ Bez konserwantów, polepszaczy i sztucznych dodatków.
✔ Długo zachowuje świeżość i wyjątkowy smak.
✔ Tradycyjny wypiek z dbałością o każdy etap produkcji.

Co wyróżnia nasz chleb?

Wierzymy, że najlepszy chleb zaczyna się na polu. Dlatego zboże wykorzystywane do jego wypieku pochodzi z naszych ekologicznych upraw. Uprawiamy je z poszanowaniem natury, a następnie wykorzystujemy do stworzenia pieczywa o prostym, naturalnym składzie.

Każdy bochenek jest przygotowywany z wykorzystaniem naturalnego zakwasu, który dojrzewa przez wiele godzin. Dzięki temu chleb ma charakterystyczny lekko kwaskowy smak, bogaty aromat oraz zwartą, wilgotną strukturę.

Skład:

• mąka żytnia z ekologicznego zboża naszego gospodarstwa,
• woda,
• naturalny zakwas żytni,
• dodatek ziarna (według wariantu)
• sól.